BUZZY MICRO GREENS HERNEENVERSOT

Microgreenit ovat vihanneksia ja yrttejä, jotka kerätään aikaisessa vaiheessa ja syödään raakoina. Ne voi jakaa kahteen ryhmään: microleafeihin ja babyleafeihin. Microlefinä kerätään vastaitäneestä versosta sekä lehti, että varsi. Babyleafinä kerätään versot ja syödään nuoret lehdet. Kylvä siemenet multaan ja peitä kevyesti, pidä kosteana. Siemeniä ei ole tarkoitettu syötäviksi. Syö varsi ja lehdet, huuhtele ennen käyttöä. Herneenversoja on hauska kasvattaa microgreeneinä, herkulliset babyleafit valmiita kerättäväksi jo viikossa. Käytä maukkaat ja makeat versot leivällä, keitoissa tai salaateissa.