BUZZY MICRO GREENS MIZUNA

Microgreenit ovat vihanneksia ja yrttejä, jotka kerätään aikaisessa vaiheessa ja syödään raakoina. Ne voi jakaa kahteen ryhmään: microleafeihin ja babyleafeihin. Microleafinä kerätään vastaitäneestä versosta sekä lehti, että varsi. Babyleafinä kerätään versot ja syödään nuoret lehdet. Kylvä siemenet multaan ja peitä kevyesti, pidä kosteana. Siemeniä ei ole tarkoitettu syötäviksi. Syö varsi ja lehdet, huuhtele ennen käyttöä. Itämainen, nopeakasvuinen mizuna on microlefinä valmis kerättäväksi noin 3 viikossa. Mieto, sinappinen maku, täydellinen salaatteihin tai juustojen kanssa.