PENSASPAPU BORLOTTO ROSSO

Phaseolus vulgaris

Pensaspapu. Sekä pavut (siemenet) että palot ovat punavalkoisia.

Suorat ja litteät palot kasvavat noin 11-12 cm:n mittaisiksi ja noin 1,5 cm:n paksuisiksi. Paloissa kasvaa noin 5-6 papua. Pavut voidaan kerätä tuoreena, tai ne voidaan kerätä vasta kun palko on kelastunut ja pavut ovat kypsyneet ja kuivuneet. Papujen säilyvyyttä parannetaan kuivattamalla niitä sisätiloissa muutamia päiviä ennen varastointia. Kuivatut pavut valmistetaan liottamalla ja keittämällä. Papuja ei saa koskaan syödä raakana! Viihtyy aurinkoisessa paikassa kuohkeassa, multavassa ja kosteassa mullassa. Kastellaan usein kukinnan aikana. Kylvön jälkeen maata on pidettävä kosteana, kunnes itäminen alkaa.