JÄTTIKURPITSA HOKKAIDO, UCHIKI KURI

Cucurbita maxima

Makea, pähkinäinen maku (Hokkaido).

Muodostaa kauniita, oranssin värisiä hedelmiä, jotka painavat noin 1,5 kg. Kermankeltainen hedelmäliha on pehmeää, paksua ja hyvin makeaa. Hedelmät poimitaan syys-lokakuussa ja ne säilyvät kuivassa ja viileässä pitkään. Maku on parhaimmillaan, kun hedelmiä on varastoitu jonkun aikaa. Hedelmäliha sopii parhaiten jälkiruokiin, kreemeihin, leivonnaisiin tai keittoihin. Viihtyy hyvin lannoitetussa ja kuohkeassa mullassa lämpimässä ja suojaisessa paikassa. Tarvitsee runsaasti vettä ja ravinnetta koko kasvukauden ajan. Kylvön jälkeen matta on pidettävä kosteana, kunnes itäminen alkaa.