Itäviä vihanneksia voidaan helposti kasvattaa vedellä. Mausteinen ja sinappimainen maku. Herkullinen juusto-, kinkku- tai maksamakkaravoileivällä. Myös todellinen mauste perunamuusissa, sinappikeitossa tai majoneesissa simpukoiden tai kylmän kanan kanssa. Kalsiumia, rautaa ja A-, B1-, B2- ja C-vitamiineja.
Ripottele siemen ohuena kerroksena ruudukkoon ja huuhtele se varovasti vesihanan alla. Täytä lasikulho vedellä ruudukon pohjalle ja aseta se ikkunalaudalle normaaliin huoneenlämpötilaan (20 – 22 ° C). Vaihda vesi joka päivä. Viiden päivän kuluttua voit syödä ituja (jotka ovat sitten 3–5 cm pitkiä). Ituja voidaan säilyttää jääkaapissa noin viikon ajan menettämättä terveellisiä ominaisuuksiaan.