SALAATTIKLEITONIA POSTELEIN

Claytonia perfoliata

Yksivuotinen. Muistuttaa kevätsalaattia. Kasvaa nopeasti.

Kirpeähkö maku sopii hyvin salaatteihin. Jos siemenet kylvetään elo-marraskuussa, kasvi voi antaa satoa myöhään syksyllä, talvella tai aikaisin keväällä. Kasvi jatkaa kasvamista myös kylmillä ilmoilla. Sato on korjattava ennen siementämistä, etteivät siemenet pääse leviämään holtittomasti. Viihtyy auringossa tai puolivarjossa ravinteikkaassa ja kuohkeassa mullassa. Ei siedä juurilla seisovaa vettä.